隆江猪脚饭培训来食为先手把手教学，重庆学习隆江猪脚饭技术就去食为先小吃培训。开猪脚店，相信很多人都为这个问题所困惑，因为作为一家隆脚店的老板，谁都想自己的生意更好，谁都想自己的店铺的回头客更多，但是有什么更好的办法吗?我相信很多人都坚信味道和香味是重点!没错，如果你卤制的猪脚能更香一点，香味更自然一点，你的回头客就会更多，你也会对自己的猪脚更有信心，不是吗?快来食为先学习隆江猪脚饭技术吧！

    隆江猪脚饭是用猪脚、饭制作的一道主食，猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。其实，广越味隆江猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康养生中药材卤料配方（卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等中药材），猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。

    隆江猪脚饭很出名，有它历史、地理上的原因。隆江镇自古是惠来县的一个重要滨海小港。这里水陆交通方便，通联各地，招纳了来自四面八方的许多小商贩。虽说这里的商贸规模不大，但小笔生意多了，地方上同样十分繁荣。它养活了许多挑夫贩卒和他们的家人，以前的挑夫贩卒们干活时很辛苦，为了能避开火热的太阳少受点暴晒之苦，以及为了多赶路等等，就常在天未亮时就已经吃饱饭挑着东西上路了。为了能耐饥困和增加体力，少小便，他们选择早上吃干饭“配(拌)”猪脚(以前的猪脚很便宜)，时间长久了便成为生活习惯。那些由干体力活出身者和他们的后代等，久而也习惯和喜欢早上吃猪脚饭，还有其它人由于各种原因也爱吃。

    食为先隆江猪脚饭培训

    1、隆江猪脚饭原料食材的处理技巧；

    2、学习隆江猪脚饭卤水的制作；

    3、学习制作各类猪脚饭腌制原料；

    4、学习猪脚饭天然糖色的制作；

    5、学习卤制猪脚的时间、火候、上色等知识；

    6、猪脚饭配菜酱料的制作；包括炒酸菜、豆腐、辣椒油；

    7、成品切制装碗、卤水保存；

    隆江猪脚饭培训来食为先手把手教学，食为先设有隆江猪脚饭培训班，学员随到随学，老师手把手教学，不限学习时间包您学会，直到您做出自己满意的味道为止。选择一个正确的地方、正规的隆江猪脚饭培训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到的隆江猪脚饭技术。隆江猪脚饭，是天然的调料卤制，就连卤汁捞饭依旧是浓香溢，不用吃菜都能吃上两三碗饭，粘稠的外表，富有嚼劲的猪脚肉，健康美味而且还能养颜。